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      荷叶有一定的干荷药用价值。鲜嫩碧绿的叶有用果有什用荷叶,用开水烫一下,再用凉水漂凉,用来包鸡、包肉,什药蒸后食之,其形态特殊,风味别致,是上等佳肴。采用上等大米,每天再加以虾肉、叉烧肉、负作鸭肉、干荷鸡蛋、叶有用果有什用香菇等共同蒸煮,什药可制成荷叶饭。